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RECEITAS PAPO DE COZINHA

20/10/2017
CAMARAO NA MINI MORANGA
*Ingredientes
-8 Mini Moranga
-500g de camarão vermelho 
-1 Tomate
-250g de moranga cozida
-300g de camarão sete barba com casca
-1 colher de creme de leite
-Cheiro verde
-Azeite
Catupiry
Sal a gosto
Pimenta rosa
Alho Negro (Opcional)
*Modo de preparo
-Retire a tampa da moranga e separe as sementes
-Coloque azeite e sal
-Embrulhe no papel alumínio e leve ao forno 180º por 45 minutos
-Depois que  a moranga estiver cozida, reserve
*Recheio
-Frite o camarão sete barba no azeite
-Coloque pimenta rosa e sal e reserve
*Recheio da moranga
-Use a mesma frigideira e dissolva o alho negro
-Frite o camarão vermelho
-Coloque sal, vinho e cheiro verde
-Bata o recheio da moranga no liquidificador e misture com o camarão vermelho, tomate e creme de leite
*Montagem
-Preencha o fundo da moranga com catupiry
-Coloque o creme de camarão e leve ao forno para derreter o catupiry
-Decore com o camarão sete barba 





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